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27.08.2009
L'art culinaire français - 1966
Paris, Editeur Flammarion, 1966
Grand et fort In-8 (270x193 mm), 1044 pages
Livre relié, Cartonnage rouge de l'éditeur, tranches rouges
Les recettes de cuisine, patisserie et conserves des Maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab - E. Darenne - E. Duval - A. Escoffier - Ph. Gilbert - A. Guérot - P. Montagné - H.P. Pellaprat - Urbain Dubois - Etc.
3760 recettes et conseils - 280 gravures en noir - 420 sujets en couleurs
Cartonnage en bon état général bien que sali avec quelques frottements en tête et queue de dos
Intérieur propre
Poids : 2770 gr. - Cliquez sur les images
Prix : 34 euros
